干白葡萄酒保质期过了还能喝吗

　　干白葡萄酒在酿造的过程中，与干红葡萄酒是完全不一样的，无论是从特点还是原料都沿用了香槟的特色，在酿造的过程中不会添加任何的成分，所以这是一款简单绿色纯天然的饮品，可以搭配海鲜，奶酪等进行佐餐，随着时间的流逝，它会有果绿色，逐渐变成黄色或者是金黄色，但是这完全影响不了它本身的口感。葡萄酒作为一个有生命的载体，他虽然会在酒标上进行标明，但是我们可以根据具体问题具体分析的原则去判断葡萄酒是否可以进行继续的饮用。

　　不建议饮用。
　　由于干白葡萄酒很容易被氧化，对于存放条件十分的高，长期存放容易导致其产生沉淀物、口感变差等影响。过期了的干白葡萄酒虽然是可以饮用的，但是不建议饮用，因为其口感和味道会严重的下降，尝起来可能会有酸醋味、辛辣味等味道。一般来说，葡萄酒是没有保质期限的，我们所能在干白葡萄酒上看到保质期一般是为了满足国家法律规定，但是这个保质期限也是有一定作用的，可以代表着干白葡萄酒的最佳适饮期。
　　干白葡萄酒如何储存最正确
　　湿度
　　相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。
　　平直摆放
　　干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放最佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。
　　紫外光
　　紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着干白葡萄酒的芳香，味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此干白葡萄酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
　　空气流通
　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。
　　综上所述，但白葡萄酒相比于干红葡萄酒可能并没有很长的储存期限，因为在放置的过程中很容易发生氧化反应，从而产生沉淀物，使干白葡萄酒的口感有所偏差，有一种非常辛辣刺激的感觉，所以我们尽量还是在它规定的保质期内饮用完毕最为妥当。